15. partyzane, 21.07.2010 16:01 tequilaя на википедии глянул таблицу, та они по объему потребления расписаны. На первом месте пальмовое (но оно идет в основном для производства другой продукции и как био-топливо), на втором месте соевое и как раз оно составляет почти половину потребляемого растительного масла. Видимо благодаря китайцам.
14. Lady Isabel, 21.07.2010 16:00 Алекс БукманЛьняное неплохое. Полезное, говорят. Но горчит ОблепиховоеВ аптеках в бутылочках по 50-100 мл встречается.
13. DimaM, 21.07.2010 15:59 цитата:partyzane:DimaMМне, например, оливковое не нравится. Как и рапсовое, соевое, арахисовое.а Canola oil нравится? А как это по-русски будет?Upd: Посмотрел в гугле картинки - тот же рапс.
11. Алекс Букман, 21.07.2010 15:58 Льняное неплохое. Дешевле оливкового, почти по цене подсолнечного. Тыквенное - очень полезное. Есть даже лекарство - тыквеол, делают из тыквенного масла. Вернее, это и есть тыквенное масло. Облепиховое - тоже хорошее, но в продаже не встречал.
10. partyzane, 21.07.2010 15:57 DimaMМне, например, оливковое не нравится. Как и рапсовое, соевое, арахисовое.а Canola oil нравится?
9. DimaM, 21.07.2010 15:55 цитата:xChe:Оливковое - повкуснее будет, однако. Это кому как. Мне, например, оливковое не нравится. Как и рапсовое, соевое, арахисовое.
8. xChe, 21.07.2010 15:51 sarmailМожет у них подсолнечное не растет?Оливковое - повкуснее будет, однако.
7. sarmail, 21.07.2010 15:46 AltidОливковое - из-за его полезности.Вряд ли. Испанцы испокон веку оливкое используют, тогда о пользе и вреде холестерина не рассуждали. Может у них подсолнечное не растет?Добавление от 21.07.2010 15:48:DankoМеня не напрягает запах семечек, а даже наоборот.А меня вот жутко напрягает. Я нерафинированное не могу есть - недавно взял, полил картошку, еле доел. Семечками жареными воняло... Фу...
6. Danko, 21.07.2010 15:40 sarmailПодсолнечное даже проигрывает, так как пахнет немного семечками.На вкус и цвет, как известно... Я люблю салаты (или отварной круглый картофель) с нерафинированным подсолнечным маслом. Меня не напрягает запах семечек, а даже наоборот. А рафинированное беру исключительно для жарки. Также люблю нерафинированное оливковое - чередую с заправкой салатов (подсолнечное-оливкое). Ихмо, по вкусу рафинированные масла (подсолнечное, кукурузное, оливкое) все на один вкус.Я бы, кстати, и другие масла попробовал, но в нашей деревне в широкой продаже иногда попадается еще рафинированное кукурузное (интересно нерафинированное бывает?). Хотя, ежели задаться целью может и другие удастся найти.
5. Altid, 21.07.2010 15:38 sarmailпочему выбор человечества пал именно на подсолнечное и оливковое маслаОливковое - из-за его полезности.Что касается подсолнечного, на него пал не выбор человечества, а выбор жителей бывшего СССР, где с арахисом etc была напряженка, а вот подсолнечник - растет, дает высокие урожаи и дешев. Да и масло в общем неплохое.Для готовки оптимальным действительно считается кукурузное масло.
4. partyzane, 21.07.2010 15:38 половина всего потребляемого в мире растительного масла - соевое. Потом идут: рапсовое, подсолнечное и тд.
3. tequila, 21.07.2010 15:33 Весь мир уперся на кукурузном масле
2. partyzane, 21.07.2010 15:31 дело не только во вкусе, но и в полезности оливкового масла.
1. :Crypt:, 21.07.2010 15:30 sarmailдешевле
sarmail, 21.07.2010 15:28 В продаже куча масел. Мы например берем РЫЖИКОВОЕ масло. Отличнейшее. Долго не горкнет. Не пахнет семечками как подсолнечное. Не такое дорогое как оливковое. Суперское вобщем. Рыжик выращивать легко, легче чем подсолнечник.У меня сестра обожает ГОРЧИЧНОЕ масло. Они его считают мягким, очень вкусным.Знакомая готовит только на КУКУРУЗНОМ масле, считая именно его верхом совершенства. Одно время мы покупали РАПСОВОЕ масло. Мне оно и сейчас нравится, только пропало из продажи.4-5 лет назад в продаже было масло растения на "Г. Не помню.Типа гуайавы или гуараны. Мы брали несколько раз - нормальное масло. Цена сравнима с подсолнечным.В продаже у нас лежат так же ТЫКВЕННОЕ, КЕДРОВОЕ, ИЗ ВИНОГРАДНЫХ КОСТОЧЕК, АРАХИСОВОЕ, КУНЖУТНОЕ, ЛЬНЯНОЕ. В Волгограде видел СУРЕПНОЕ.Вопрос собственное понятен: почему выбор человечества пал именно на подсолнечное и оливковое масла? Если говорить, что другие не выгодно возделывать - они бы и стоили дороже, но стоят как обычные. Вкус - одинаковый. Подсолнечное даже проигрывает, так как пахнет немного семечками.Так почему же? Какие версии?
URL: Время GMT +04. Даты в формате dd.mm.yyyy.
Конференция: ( )
Версия для печати
Качество и особенности различных продуктов питания (растительное, животное масло, молоко, и т.д.).
Качество и особенности различных продуктов питания (растительное, животное масло, молоко, и т.д.). - Версия для печати - Конференция iXBT.com
Комментариев нет:
Отправить комментарий